Xem Nhiều 12/2022 #️ Chuyên Gia Dinh Dưỡng Bật Mí Những Món Ngon Cho Bà Bầu 3 Tháng Đầu / 2023 # Top 19 Trend | Ieecvn.com

Xem Nhiều 12/2022 # Chuyên Gia Dinh Dưỡng Bật Mí Những Món Ngon Cho Bà Bầu 3 Tháng Đầu / 2023 # Top 19 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Chuyên Gia Dinh Dưỡng Bật Mí Những Món Ngon Cho Bà Bầu 3 Tháng Đầu / 2023 mới nhất trên website Ieecvn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Tác giả bài viết: Ths. BS Lê Thị Hải (Nguyên Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng quốc gia).

Ths. BS Lê Thị Hải (Nguyên Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng quốc gia)

Các mẹ bầu cần bổ sung thực phẩm chứa nhiều axit folic, một thành phần quan trọng hình thành ống thần kinh tủy sống, nơ ron và não của trẻ.

Ngoài ra cần thêm DHA, Omega 3 rất tốt cho não và mắt. Axit folic giúp giảm rủi ro nguy cơ sứt môi, hở hàm ếch, nguy cơ sinh non, thai kém phát triển.

Axit folic, DHA, Omega 3 có nhiều trong các loại rau xanh lá màu đậm như bina (rau chân vịt, cải bó xôi), cải búp (cải xoăn), lá của củ cải trắng, cải bẹ xanh, rau diếp (cải xà lách).

Để trí não con phát triển tốt, bà bầu nên ăn nhiều trái bơ, trứng gà, đậu phộng, gan bò, đậu trắng, ngũ cốc, cà chua, chuối, đu đủ, dưa lưới. Các loại quả có múi như cam, bưởi, dâu, phúc bồn tử; các loại hạt như hạt hướng dương, hạt lanh, hạnh nhân… đều tốt cho bé.

Ngoài ra nên ăn bắp, cần tây, cà rốt và các loại bí như bí ngòi, bí đỏ. Các loại cá như cá chép, cá trích, cá thu, cá hồi và tôm, cua, mực. Tuy nhiên trong 3 tháng đầu mẹ bầu thường ốm nghén nên việc ăn uống rất khó khăn, vì vậy việc ăn như thế nào và nên ăn những món gì trong 3 tháng đầu là điều nhiều mẹ quan tâm.

Không chỉ chú ý đến nhu cầu dinh dưỡng mà mẹ bầu cần phải được ăn ngon và dĩ nhiên nhu cầu ăn ngon cũng quan trọng không kém vì nó sẽ giúp vị giác của mẹ trong thời gian đầu mang thai được thay đổi phù hợp với khẩu của mình.

1. Cháo thịt gà

Thịt gà chứa nhiều chất đạm (protein), chứa nhiều kẽm, sắt là những vi chất dinh dưỡng quan trọng cho bà bầu trong những tháng đầu. Bạn có thể thêm cà rốt, nấm hương, hành mùi cho món ăn thêm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Gạo tẻ: 30g, gạo nếp 10g: ngâm nước vớt gạo để ráo nước cho vào máy xay khô hoặc giã thành

– Nước hầm xương gà: 250ml

– Thịt lườn gà: 50g

– Cà rốt: 30g

– Nấm hương: 2 – 3 cái

– Mùi, hành

– Gia vị , nước mắm , hạt tiêu.

Cách làm: Nắm hương ngâm nở thái chỉ nhỏ, cà rốt bào sợi nhỏ, đun sôi nước hầm gà cho ức gà vào luộc chín, vớt ra xé miếng vừa ăn, cho gạo đã ngâm mềm giã nhỏ vào nước hầm gà quấy đều cho nấm hương cà rốt vào , đun sôi 20 phút nhỏ lửa khi cháo chín sánh mịn, nêm gia vị vừa ăn cho thịt gà, rắc tiêu theo khẩu vị .

2. Cháo ngao

Đây cũng là những món ăn rất ngon, dễ ăn trong 3 tháng đầu, ngao chứa nhiều sắt, kẽm…

Nguyên liệu:

– Gạo tẻ: 30g, gạo nếp 10g: ngâm nước vớt gạo để ráo nước cho vào máy xay khô hoặc giã thành bột

– Ngao: 300g

– Hành khô: 1 – 2 củ

– Hành phi

– Mùi, hành, rau răm, thìa là

– Gia vị, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm: Ngao ngâm nước muối loãng, rửa sạch cho 200 – 300ml nước luộc khi ngao mở miệng, gỡ thịt ngao, cho gạo đã giã nhỏ vào nước luộc ngao đun sôi 20 phút nhỏ lửa khi cháo chín sánh mịn, nêm gia vị vừa ăn cho thịt ngao đã xào hành khô, thái rau gia vị cho vào nồi cháo rắc tiêu theo khẩu vị.

3. Cháo cá

Cũng là những món ngon cho bà bầu có thể nấu cháo cá chép, cá quả, cá hồi, món cháo cá vừa cung cấp chất đạm, vừa cung cấp axít béo omega 3 (cá hồi ) cho cơ thể. Cũng nấu tương như món cháo ngao

4. Súp thịt gà (hoặc thịt bò) cà rốt, khoai tây

Có thể ăn riêng hoặc ăn cùng bánh mỳ cũng rất ngon.

5. Các món ăn từ rau cải bó xôi

Là loại rau giàu vi chất dinh dưỡng, đặc biệt hàm lượng folat cao rất tốt cho bà bầu trong 3 tháng đầu bạn có thể làm salat rau chân vịt, nấu canh tôm, hoặc ép nước rau chân vịt uống.

6. Các món ăn từ sup lơ xanh

Luộc hấp, nấu súp, Xào cá, xào thịt bò

7. Canh ngao nấu chua

Canh ngao nấu chua là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn vì làm rất nhanh và đơn giản nhưng lại vô cùng dễ ăn, ngon miệng trong tiết trời nắng nóng, oi bức.

Nguyên liệu làm canh ngao nấu chua

1kg ngao/nghêu tươi

-1/2 quả dứa/thơm

– 2 quả cà chua

– 2-3 quả sấu

– Hành lá

– Tỏi, hành tím, ớt

– Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm

Cách làm: Sơ chế nguyên liệu, Dứa thái miếng nhỏ, cà chua thái múi cau, hành khô thái mỏng. Cho ngao vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ cho 1 bát canh lớn. Luộc cho đến khi ngao vừa mở miệng tới thì vớt ra, tránh luộc quá lâu ngao sẽ bị dai, không có được độ ngọt. Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo, thêm 1 chút bột canh rồi cho ngao vào xào đến khi có mùi thơm. Rắc rau răm, hành lá lên và đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

8. Các loại sinh tố

Sinh tố xoài, đu đủ, chuối, sinh tố bơ, sinh tố dưa hấu, các loại nước quả ép : nước ép bưởi, ép cam, ép ổi …

Ngoài ra, các món như canh nấm nấu đậu phụ, canh bí đỏ nấu nước hầm gà, cá hồi hấp xì dầu, bắp cải cuốn thịt gà,… cũng rất bổ dưỡng lại dễ ăn, mẹ nên tham khảo.

Nguồn: http://khampha.vn/me-va-be/chuyen-gia-dinh-duong-bat-mi-nhung-mon-ngon-cho-ba-bau-3-tha…

Ths. BS Lê Thị Hải – Viện Dinh dưỡng quốc gia (905)

Món Ngon Cho Bà Bầu 3 Tháng Đầu Rất Giàu Dinh Dưỡng / 2023

Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu cần được chú trọng vì đó chính là nền tảng đầu tiên cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Trong bài viết này Ăn ngon 3 miền sẽ mách bạn 10 món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu để các bạn dễ dàng thêm vào thực đơn mỗi ngày.

Top 10 món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu không thể bỏ qua

1. Cháo cá hồi Nguyên liệu:

Xương cá hồi: có giá khoảng 14.500đ.

Gạo tẻ: 300gram.

Gạo nếp: 1nắm nhỏ.

Hành lá, hành khô, gia vị…

Cách nấu:

Bước 1: Xương cá hồi rửa sạch, cho vào nồi đun xôi với một ít muối. Bước 2: Bỏ cá ra cho nguội rồi gỡ thịt cá hồi ra riêng. Bước 3: Xương cho nào nồi ninh thêm 10 phút rồi cho ra xay nhiễn, lọc lấy nước. Bước 4: Cho gạo đã ngâm vào ninh cháo. Bước 5: Thịt cá hồi đã gỡ riêng cho vào xào kỹ với hành củ phi thơm, nêm vừa ăn.

Bước 6: Cháo ninh đã xong, nếm cho vừa ăn. Bước 7: Múc cháo ra bát, cho cá hồi lên trên, thêm ít hành lá. Vậy là cả nhà đã có bát cháo cá hồi thật hấp dẫn, lại bổ dưỡng mà tiết kiệm chi phí.

2. Cá hồi viên rán

Thêm một món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu được chế biến từ cá hồi. Bạn cần chuẩn bị:

500 gram cá hồi.

2 bó thì là + hành lá.

1 quả trứng gà.

100 gram bột mỳ.

Muối, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến:

Bước 1: Cá hồi hấp chín, gỡ thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Cho rau thì là, hành lá thái nhỏ, bột mỳ, hạt tiêu, muối, đập trứng gà vào, trộn đều.

Bước 3: Nặn thành các viên bằng nhau, tròn và dẹt.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, chú ý không để dầu nóng quá sẽ khiến cá dễ cháy ở vỏ bên ngoài.

Bước 5: Cho những viên cá vào chảo rán. Rán nhỏ lửa đến khi cá chín vàng 2 mặt.

Bước 6: Cá chín vằng, giòn tan, không bị béo, chấm cùng nước mắm chua ngọt. Rất ngon khi ăn với cơm nóng.

3. Canh gà hạt sen

Nếu thai phụ thường bị sinh non, khi mang thai có hiện tượng không muốn ăn, đau lưng hoặc bụng dưới trì xuống, nặng nề thì trong thực đơn món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu không thể thiếu món ăn này.

Nguyên liệu: Cách làm:

Bước 1: Gà ác làm sạch, bỏ ruột, chần qua nước sôi khoảng bốn phút rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch, chặt gà ra từng khúc vừa ăn. Bước 2: Cho gà vào thố, đổ nước sâm sấp, hấp cách thủy. Bước 3: Cho hạt sen, xuyên tục đoạn và dây tơ hồng vào túi vải, nấu cùng với nước khoảng nửa tiếng. Đổ nước luộc vào nồi luộc gà, lựa hạt sen cho vào nồi. Cho gừng vào nồi và hầm cách thủy chừng 3 giờ. Nêm nếm vừa miệng và nên ăn canh khi còn ấm.

4. Gà nấu lạc rang – món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu đổi vị Nguyên liệu:

250 gram thịt ức gà.

100 gram nhân lạc rang.

Một ít muối.

20 gram hành cắt nhuyễn.

50 gram ớt Đà Lạt ngâm.

50 gram mỡ heo chín.

40 gram rượu gia vị, đường, giấm, xì dầu, bột năng hoặc bột bắp hòa nước nước dùng, mỗi thứ lượng thích hợp.

Cách thực hiện:

Bước 1: Thịt gà thái miếng vừa ăn, thêm muối, bột năng hoặc bột bắp hòa nước vào trộn đều để riêng.

Bước 2: Đường, giấm, xì dầu, rượu gia vị, bột năng hoặc bột bắp hòa nước, muối, canh thịt hòa thành chất hỗn hợp.

Bước 3: Đun nóng dầu, cho gà vào xào, cho ớt Đà Lạt ngâm đã cắt nhỏ vào.

Bước 4: Khi có mùi thơm, đổ chất nước hỗn hợp vào, rắc hành hoa, nhân lạc vào đảo đều vài phút.

5. Súp khoai tây hầm thịt bò Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cà chua 2 quả.

Khoai tây 3 củ.

Thịt bò 350g.

Cà rốt, gừng, rau mùi, hạt nêm

Cách nấu:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Đun nước sôi chần thịt bò trong 1 phút cho sạch bọt và gân máu. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái miếng dầy.

Bước 2: Cà chua khía chéo ngoài vỏ rồi chần nước sôi, vỏ cà chua sẽ bong ra, rất dễ bóc.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho gừng thái lát vào phi thơm rồi xào thịt bò, nêm 2 thìa hạt nêm cho ngấm.

Bước 4: Cho khoai tây, cà rốt vào xào cùng trong 5 phút. Sau đó cho nước ngập, cho cà chua thái múi cau vào, mở to lửa đun tới khi sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ. Nêm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi thịt bò và khoai chín nhừ.

Bước 5: Múc canh ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên và dùng ngay khi nóng.

6. Rau muống xào thịt bò

Thêm một món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu quen thuộc, được chế biến vô cùng nhanh gọn và dễ dàng, phù hợp với những mẹ bầu bận rộn.

Nguyên liệu:

100g phi-lê thịt bò.

1/2kg rau muống (1 bó nhỏ).

4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn, bột ngô mỗi thứ một lượng vừa đủ.

Cách làm:

Bước 1: Rau muống nhặt khúc dài 7 – 8 cm, bỏ bớt lá, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng.

Bước 3: Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngô và nửa thìa dầu ăn.

Bước 4: Phi thơm tỏi cắt lát với 1/2 thìa cà phê dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt bếp.

Bước 5: Đun nước thật sôi – cho vào một chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu ăn trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường.

Bước 6: Cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên.

7. Trứng gà xào đậu non

Thành phần của món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu gồm trứng có tác dụng bổ âm, làm tươi nhuận, bồi dưỡng máu…Củ năng có tác dụng thanh nhiệt. Thai phụ ở thời kỳ đầu ăn sẽ thu được chất dinh dưỡng toàn diện và có lợi cho sự hình thành, phát triển các cơ quan của bào thai.

Nguyên liệu:

200g trứng gà.

50g đậu Hà Lan non.

50g củ năng.

30g jambon chín.

300g cánh gà.

40g dầu thực vật.

30g rượu gia vị, bột năng hoặc bột bắp, bột ngọt, muối, mỗi thứ một lượng thích hợp.

Cách làm:

Bước 1: Đậu Hà Lan non nhặt, rửa sạch, trần sơ nước sôi, để nguội; jambon cắt nhuyễn, củ năng bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn, muối, rượu gia vị, bột năng hoặc bột bắp, canh gà vào cùng rồi đánh đều.

Bước 2: Đun dầu thật nóng, cho dung dịch trứng đã đánh vào xào nhanh.

Bước 3: Khi món ăn đã có dạng hồ, thêm bột ngọt. Sau đó đổ tất cả ra đĩa, rải jambon, đậu Hà Lan non lên.

8. Gấc hấp đường

Món ăn này giúp hình thành thị lực cho bé sau này. Đây thực sự là món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu không nên bỏ qua.

Nguyên liệu:

Cách làm gấc hấp đường ngon cho mẹ bầu:

Bước 1: Gấc bạn đem bổ đôi, dùng thìa inox hoặc đeo bao tay nilon cào hết phần hạt gấc bên trong quả gấc ra cái bát tô to rồi cho khoảng 3 thìa canh rượu trắng vào ngâm trong vòng 1h.

Bước 2: Hết thời gian ngâm rượu thịt gấc sẽ nhờ cái nóng của rượu mà tở hết khỏi hạt gấc, lúc này bạn dùng tay đảo và bóp nhẹ lại lần nữa thì thịt gấc sẽ ra sạch sẽ hết.

Bước 3: Khi có thịt gấc bạn đem trộn với 1/2 thìa muối , 2 thìa canh đường vào rồi dùng đũa đánh đều cho đường và muối tan ra hoàn toàn.

9. Cháo thịt gà đỗ xanh

Đây là món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu hay bi ốm nghén, vừa ngon lại bổ dưỡng, giúp các bà bầu ăn ngon hơn, giảm hẳn tình trạng ốm nghén hay đau đầu khi mang thai.

Nguyên liệu:

1/2 bát con gạo tẻ.

1/4 bát con gạo nếp.

1/2 con gà hoặc 2-3 đùi gà lớn.

1/4 bát con đỗ canh còn lẫn vỏ.

Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.

Cách làm:

Bước 1: Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc 4 – 5 tiếng.

Bước 2: Đỗ xanh sau ngâm, cho vào nồi, thêm nước lạnh, đun đến khi hạt đỗ nở bung và mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể đun đỗ xanh bằng nồi áp suất.

Bước 3: Thịt gà rửa sạch, cho thịt gà vào nồi, thêm hành khô nướng, đun sôi, nêm vào một ít muối.

Bước 4: Đun đến khi dùng đũa đâm xuyên nhẹ qua miếng thịt gà thấy phần máu đỏ không còn chảy ra thì gà chín, vớt gà ra đĩa, để nguội, phần nước dùng để dành nấu với cháo, còn phần thịt xé nhỏ.

Bước 5: Gạo tẻ, gạo nếp đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, để ráo.

Bước 6: Dùng nồi nhỏ, phi hành khô thơm cho phần gạo ở bước 1 vào rang, rang từ 5 đến 8 phút đến khi hạt gạo săn lại.

Bước 7: Cho phần nước dùng đã luộc gà ở bước 2 vào nồi gạo, đun sôi, lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi gỗ khuấy để gạo không bị dính đáy nồi.

Bước 8: Đun đến khi phần gạo nở mềm, cho tiếp phần đỗ xanh, thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, bạn tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào.

Múc ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng với quẩy nóng. Nếu dùng đỗ xanh đã xát vỏ thì thời gian đun nhanh hơn, nhưng không bổ dưỡng bằng.

10. Tôm nấu riêu

Cuối cùng là một món ngon cho bà bầu 3 tháng đầu ốm nghén được chế biến đơn giản, vì có thêm chút gừng sẽ khiến mẹ bầu cảm thấy dễ ăn và bớt nghén hơn!

Nguyên liệu:

250 g tôm tươi

2 quả cà chua chín

1/2 thìa soup lá thìa là cắt khúc

1 thìa cà phê hành lá cắt khúc

1/2 thìa cà phê gừng băm

1 thìa cà phê hành lá băm

2 thìa cà phê dầu ăn

1 thìa cà phê hạt nêm

1/3 thìa cà phê đường

Cách làm:

Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ đầu đuôi. Cà chua cắt múi cau. Phi thơm hành và gừng với dầu ăn.

Bước 2: Cho cà vào xào đến khi lên màu, trút 1 bát nước nhỏ vào, nêm hạt nêm và đường.

Bước 3: Khi nước sôi cho tôm vào nấu khoảng 2 phút, cho hành và thìa là vào, tắt bếp.

Anngon3mien chúc các mẹ và bé có thật nhiều sức khỏe!

Món Ngon Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Tháng Thứ 5 / 2023

Chế độ dinh dưỡng cho thai nhi tháng thứ 5

Thai nhi khi ở tháng thứ 5 cần phải được cung cấp dưỡng chất và hoàn thiện. Cần phải chú ý chế độ dinh dưỡng như sau:

Bổ sung chất ngọt tự nhiên như nước mía hay nước ép xoài những đồ uống tự nhiên giúp tăng cường thể trạng và sức khỏe của cơ thể.

Nên tránh và không nên ăn thịt nạc hoàn toàn, thịt chưa chín và đặc biệt là hải sản. Các mẹ nên ăn những thực phẩm như trứng, gan lợn, ngũ cốc các thực phẩm chế biến từ đậu đây là nguồn thực phẩm chứa rất nhiều protein cần thiết cho sự phát thiển của thai nhi.

Nên tránh những loại đồ uống có cồn, đồ uống có ga, nên tránh những loại đồ ăn đóng hộp và tránh ngửi mùi thuốc lá, chúng có thể gây ra những biến chứng cho thai nhi.

Một số món ngon cho bà bầu tháng thứ 5

Nguyên liệu:

100g thịt bò

200g nấm kim châm

Cà rốt, hành lá, ớt, rau mùi, tỏi khô, dầu hào

Gia vị: sa tế, hạt tiêu, muối

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Sau đó ướp tiêu, dầu hào, tỏi, muối. Nấm kim châm ngâm với muối, rửa sạch để ráo. Cà rốt cắt mỏng, hành lá cắt khúc.

Bước 2: Đun nóng dầu và cho thịt bò đã ướp vào xào săn lại, để riêng.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt, ớt vào xào vừa chín tới rồi cho hành, nấm và thịt bò vào đảo đều.

Bước 4: Cuối cùng nêm gia vị vừa ăn rồi cho sa tế vào.

Món nấm kim châm xào thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể, tốt cho sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt, món ăn này rất tốt cho những mẹ bầu bị thiếu máu.

Nguyên liệu: Cách chế biến:

Bước 1: Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Gan heo tráng qua nước lạnh, xắt con chì, ướp với hành tím, hạt nêm khoảng 5 phút cho thấm. Lá lốt rửa sạch từng lá, lau khô.

Bước 2: Bày lá lốt, đặt miếng gan lên trên, cuốn lại. Bắc chảo lên bếp, tráng dầu ăn, cho gan cuốn vào áp chảo chín xém. Chấm với nước mắm tỏi, ớt.

Lưu ý: Thai phụ ở tháng thứ 5, nếu hấp thu quá nhiều chất dinh dưỡng thì sẽ tăng cân nhanh, gây trở ngại cho sự phát triển của thai nhi và có nguy cơ dẫn đến tình trạng sinh khó. Thể trọng lí tưởng ở phụ nữ mang thai là tăng không quá 500g/tháng.

Món ăn canh cua rau mồng tơi dành cho bà bầu không chỉ vừa đơn giản dễ làm mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, bổ sung lượng canxi đáng kể, đồng thời giúp giải nhiệt rất tốt cho cả bà bầu và thai nhi.

Cách làm:

Bước 1: Cua làm sạch, giã nhỏ cùng 1 củ hành khô nhỏ và chút muối.

Bước 2: Nhặt và rửa sạch rau, có thể thái rau nhỏ cho vừa ăn

Bước 3: Lọc lấy nước cua, nêm thêm gia vị, đun lửa vừa, vừa đun vừa lấy muôi khuấy nhẹ đến khi gần sôi thì mở vung, đợi nước sôi thì hạ lửa nhỏ, lấy muôi rưới nước cua nóng lên gạch cua cho gạch được cứng và đóng thành bánh rồi thả rau vào.

Bước 4: Rau chín mềm là có thể ăn được.

Hy vọng các bạn sẽ thích những món ngon cho bà bầu tháng thứ 5 mà ăn ngon 3 miền đã giới thiệu trên.

Các Món Ngon Dinh Dưỡng Từ Yến Mạch Cho Bà Bầu / 2023

Vào mỗi bữa sáng các bà bầu cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng: những thực phẩm được chế biến từ lúa mì, gạo và rau củ. chính vì thế, ăn 1 bát cháo yến mạch nấu với cà rốt là một sự lựa chọn mới lạ mà lại dễ nấu cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Bột yến mạch: 30g

Cà rốt: 1 củ nhỏ

Thịt heo: 100g

Hành lá: 1 – 2 cây

Gia vị đầy đủ: Mắm, hạt nêm, tiêu, đường, dầu hào

Phương thức chế biến

+ Ngâm Yến mạch trong nước khoảng 15 phút cho Yến mạch mềm ra.

+ Thịt heo: rửa sạch , thái lát rồi băm nhuyễn, ướp gia vị : nước mắm, hạt nêm, hành tím băm, dầu hào, tiêu

+ Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ như hạt lựu, sau đó thì luột chín rồi với ra xào cà rốt cho thấm gia vị, sau đó thì cho một lượng nước vừa đủ vào đun sôi.

+ Cho dầu ăn vào chảo, đợi chảo nóng bỏ thịt bằm vào xào xơ để dậy mùi thơm

+ Cà rốt đã sôi thì cho Yến mạch vào đun sôi khoảng 5 phút cho đến khi nào cháo đã sôi kỹ

+ Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho thịt lợn xào chín vào trộn đều và tắt bếp. Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo yến mạch cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng cho mẹ bầu rồi.

+ Cuối cùng cho hành lá đã rửa sạch, thái nhỏ và tắt bếp. Cho cháo ra tô và cho mẹ bầu thưởng thức ngay khi còn nóng.

Với cách chế biến món cháo yến mạch với cà rốt này cho bà bầu sẽ rất thơm ngon, có vị ngọt tự nhiên của cà rốt, thêm hương thơm từ yến mạch sẽ làm kích thích vị giác và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu. Trong cà rốt có Vitamin A rất tốt cho thai nhi

Không kém gì với món cháo yến mạch cà rốt, thì món cháo với bí đỏ cũng là một trong những món ăn mà vừa dễ biến lại mang lại nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao cho bà bầu và thai nhi, bí đỏ giúp phát triển trí não cho thai nhi từ trong bụng mẹ

+ 100g bí đỏ

+ 30 g Yến mạch

+ 70ml whipping cream

+ 1 lát bơ mỏng

+ Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm, hành lá, dầu ô liu, ngò rí..

+ Trước tiên bạn nên ngâm Yến mạch vào nước sạch trong vòng 15 phút cho Yến mạch mềm ra.

+ Bí đỏ rửa sạch và thái lát mỏng hoặc cắt nhỏ giống hạt lựu, sau đó đun sôi với nước khoảng 10 phút cho bí chín và vớt ra xay nhuyễn.

+ Nấu chín yến mạch đã ngâm trong vòng 2 phút, sau đó cho Bí đỏ đã xay với Bơ, wipping cream và 2 thìa bột sắn vào đảo đều, đun sôi trong vòng 3 phút rồi tắt bếp.

+ Cuối cùng, cho cháo ra tô và thêm chút dầu oliu, hành lá thái nhỏ, ngò rí và bà bầu thưởng thức ngay khi còn nóng.

Cháo Yến mạch bí đỏ sẽ đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho bà bầu, với yến mạch cung cấp chất xơ và vitamin, thì bí đỏ lại đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng, phát triển trí não cho thai nhi, còn bơ, cream và dầu oliu lại là một trong những thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe của thai nhi.

Chúc các mẹ vui, khoẻ! ❤

Bạn đang xem bài viết Chuyên Gia Dinh Dưỡng Bật Mí Những Món Ngon Cho Bà Bầu 3 Tháng Đầu / 2023 trên website Ieecvn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!